poklička 2 - 38
Kořenění: 0
Vhodné pro:
Metoda přípravy:

Husí kuba

Jindy typicky silvestrovské jídlo, si dnes uvaříme jinak, než je obvyklé.

Hlavní ingredience:
Zdroj: nova.cz

Seznam ingrediencí Pro 4 osoby

  • husí játra 200 g
  • husí žaludky 100 g
  • kroupy 200 g
  • česnek: 4 struožky
  • máslo 2 plátky
  • cibule 2 ks
  • maso z krku
  • husí sádlo
  • kmín
  • majoránku
  • sůl
  • pepř

Příprava

Obtížnost:
Příprava: 15 min Vaření: 35 min Celkem: 50 min
  1. Na pánev dáme sádlo, čtyři oloupané stroužky česneku, nakrájenou cibuli a necháme změknout. Přidáme směs husích jater, žaludků, masa z krku a orestujeme.

  2. Směs přidáme k vařeným kroupám, promícháme a dochutíme kmínem a majoránkou.

  3. Vložíme do sádlem vymazaného pekáče a pečeme na 220°C asi 20 minut do růžova. Pět minut před koncem přidáme na zjemnění dva plátky másla.

Hodnocení:
Sdílejte s přáteli:
Přidejte komentář