Marocký zeleninový tajin !
Kořenění: 1
Vhodné pro:
Metoda přípravy:

Marocký zeleninový tajin

Připravte si vitaminy překypující pokrm!

Hlavní ingredience:
Zdroj: poklicka.cz

Seznam ingrediencí Pro 4 osoby

  • cuketa 1 ks
  • máslová tykev 1 ks
  • listová petržel
  • šafrán
  • rajčatové pyré 350 ml
  • česnek 3 stroužky
  • sůl
  • olivový olej 4 lžíce

Příprava

Obtížnost:
Příprava: 15 min Vaření: 45 min Celkem: 60 min
  1. Zeleninu omyjte a nakrájejte. Kde to půjde (mrkev, cuketa), nechte zelenině slupku, ale třeba patizón se oloupat musí. Vše nakrájejte na stejě velké kostičky.

  2. Připravte si tajin nebo jiný dostatečně vysoký hrnec a umístěte ho na velký plamen. Dejte do něj olej a zeleninu na něm nejdříve z lehka orestujte. Přidejte marocké koření, promíchejte a podlijte sklenicí vody.

  3. Duste zhruba třičtvrtě hodiny, a když se voda odpaří, dolijte ji.

  4. Podávejte s rýží.

Hodnocení:
Sdílejte s přáteli:
Přidejte komentář