Poklička 7 - 77
Kořenění: 0
Vhodné pro:
Metoda přípravy:

Sardinky v omáčce z rajčat

Chutná rajská omáčka se sardinkami, touto kombinací budete ohromeni.
Hlavní ingredience:
Zdroj: poklicka.cz

Seznam ingrediencí Pro 4 osoby

  • sardinky 1000 g
  • olivový olej 4 lžíce
  • česnek 4 stroužky
  • bílá cibule 1 ks
  • sůl
  • studená voda 500 ml
  • rajský protlak 1 lžíce
  • rajčata 4 ks
  • máslo
  • sůl
  • pepř

Příprava

Obtížnost:
Příprava: 15 min Vaření: 25 min Celkem: 40 min
  1. Sardinky umyjte pod proudem vody a potom je osušte papírovým ubrouskem. Do větší pánve nalijte olej a osmažte v něm sardinky. Osmažte je po obou stranách. Sardinky odložte na papírový ubrousek a nechte je okapat.

  2. Oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je nadrobno. Na pánvi, kde jste pekli sardinky osmahněte cibuli, později přidejte česnek. Cibuli s česnekem osolte a přidejte půl šálku vody. Snažte se, aby se ke dnu pánve nic nepřichytlo, proto důkladně míchejte a regulujte plamen. Pět minut před odstavením omáčky z plamene, přidejte sardinky, rajský protlak a nakrájená rajčata. Přidejte i kousek másla a míchejte omáčku do houstnut.

  3. Sardinky na talíři přelijte omáčkou a podávejte.

Hodnocení:
Sdílejte s přáteli:
Přidejte komentář